Я готовлю супы из говяжих рулек и маслов

Я готовлю супы из говяжих рулек и маслов, получается 3-4 раза в неделю. много информации за и против такого рода продуктов. не наврежу ли я своим растущим деткам, да и нам взрослым со слегка избыточным весом?