Молоко полезно для здоровья человека

Молоко весьма полезно для здоровья человека. Особенно молоко полезно для здоровья сердца и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у людей старшего возраста. В молоке присутствуют и витамины как водорастворимые (витамины группы В) так и жирорастворимые (витамин А и D). 

Жирность молока не влияет на содержания в нем водорастворимых витаминов, а вот жирорастворимых витаминов в обезжиренном молоке не будет. Молоко особенно хорошо употреблять в пищу весной когда так не хватает нашему организму витаминов. Высокое содержание кальция это еще одно из достоинств молока. Молоко весьма полезно для людей, которые занимаются спортом. Молоко и испанский футбол очень тесно связаны.

Усвоение кальция без витамина D не произойдет. Поэтому из обезжиренного молока усвоение кальция не возможно без сочетания с ним жирного продукта обогащенного витамином D (сметана, сливочное масло, яйца). Еще молоко содержит немало меди. Медь это микроэлемент необходимый для нормального гемопоэза или кроветворения - процесса образования и развития клеток крови. Доступно про здоровя та медицину.

Медь не усваивается из обезжиренного молока, потому что его усвоение происходит в комплексе с веществами растворенными в жирах молока. Обезжиренное молоко это диетический продукт и его следует употреблять во время похудения. А вот остальным людям не рекомендуется увлекаться обезжиренным молоком а отдать предпочтение молоку со средней жирностью.